Шампанское
Провинция Шампань, где Дом Пьер Периньон в свое время создал свое знаменитое вино, климат был очень холодным и поэтому вино бродило целых два года до готовности. Но за это время в бутылке скапливались пузырьки углекислого газа — сам Периньон считал это недопустимым, а вот французская аристократия, напротив, весьма оценила напиток.